새해에는 모든 것이 새롭고 흥미진진해집니다. 따라서 새해는 새로운 사업을 시작하기에 좋은 시기입니다. 레스토랑 창업을 꿈꾸고 계획하고 있다면 연초부터 시작하는 것이 유리할 것입니다. 올해의 이맘때는 묵은 해가 지나고 모든 것이 새해에 새롭게 시작되기 때문에 여러분의 마음과 몸이 재설정되고 있습니다.
맞습니다, 귀하는 귀하의 아이디어와 사업 계획을 갖고 있으며 귀하가 꿈꾸는 이 레스토랑에서 공을 굴릴 준비가 되었습니다. 귀하의 위치를 찾았다면 이제 귀하의 사업을 시작하는 데 필요한 상업용 주방 장비를 설치해야 할 때입니다. 이 단계에서는 가장 저렴한 장비를 선택하려는 유혹을 받게 될 것입니다. 그러나 장기적인 성공을 경험하고 싶다면 레스토랑의 일상적인 분주함을 처리할 수 있는 내구성 있고 신뢰할 수 있는 케이터링 장비에 투자하는 것이 현명합니다. 이것은 귀하의 레스토랑을 성공적으로 운영하는 데 도움이 되는 상업용 레스토랑 장비입니다.
가스레인지와 오븐. 가스레인지는 편리하고 에너지 효율적인 주방용품입니다. 가스레인지는 일반 스토브보다 빨리 가열되고, 전기에 의존하지 않고 요리를 계속할 수 있다는 장점도 있습니다. 스토브와 오븐은 모든 식사를 요리하고 로스팅하고 굽는 데 사용할 수 있는 상업용 주방 장비이기 때문에 가장 먼저 구입해야 합니다. 주방의 핵심 아이템입니다.
칩 프라이어. 사람들이 식사와 함께 칩을 즐긴다는 것은 비밀이 아닙니다. 이것은 식당을 시작할 때 반드시 만족해야 하는 것입니다. 메뉴에 반찬 옵션으로 칩이 없으면 사람들은 실망할 것입니다. 즉, 칩을 많이 튀기게 된다는 의미입니다. 그래서 하루 종일 많은 칩을 정말 빠르게 튀길 수 있는 방법이 필요합니다. 이것이 바로 칩 프라이어가 새로운 레스토랑에서 사용하기 편리한 상업용 주방 장비인 이유입니다.
칩 커터. 하루 종일 감자를 손으로 자르고 싶지 않다면 칩 커터가 생명의 은인이 될 수 있습니다. 손으로 자르는 데 3~5분이 걸리고 하루가 끝날 무렵 손 근육이 긴장되고 뻣뻣해지는 것에 비해 몇 초 만에 감자 하나를자를 수 있습니다. 점심 식사 시간이 붐비기 시작하면 칩 커터를 갖게 되어 기쁠 것입니다.
상업용 냉장고 및 상업용 냉동고. 매일 및 매주 준비하기 위해 주문하는 식품 스톡을 저장하려면 많은 공간이 필요합니다. 따라서 구입한 재료를 건강과 안전상의 이유로 올바른 온도에서 냉장 보관하려면 충분히 크고 신뢰할 수 있는 상업용 냉장고와 냉동고가 필요합니다. 일상적인 가정용 냉장고로는 충분하지 않습니다. 레스토랑의 대규모 사용에는 적합하지 않습니다. 앞으로 몇 년간 레스토랑에 사용할 내구성이 뛰어난 상업용 냉장고와 상업용 냉동고를 찾아보세요.
스테인레스 스틸 테이블. 음식을 준비하려면 지방자치단체의 식품 안전 표준을 준수하는 스테인리스 스틸 테이블이 필요합니다. 모든 음식 준비는 스테인리스 스틸 표면에서 이루어져야 하며 역시 스테인리스 스틸로 제작된 식품 안전 용기에 보관해야 합니다.
그릴러. 개점하는 레스토랑의 유형에 따라 그릴에 관한 옵션이 있습니다. 평평한 상단 그릴러와 기존의 골이 있는 격자 그릴러가 있습니다. 어느 것을 선택하든 귀하와 귀하의 메뉴 항목에 달려 있습니다. 그릴러의 장점은 여러 음식을 동시에 구울 수 있다는 점입니다. 예를 들어, 한 번에 12개의 패티를 굽고 시간을 절약할 수 있습니다. 이렇게 하면 서비스 시간이 단축됩니다.
상업용 전자레인지. 내구성과 매일 일관된 사용을 위해 제작된 상업용 전자레인지에 투자하는 것은 후회하지 않을 결정입니다. 당신이 원하는 마지막 것은 바쁜 달리기 중에 전자레인지가 포기되는 것입니다. 전자레인지에서 특정 음식을 가열하고 만드는 기능은 필요에 따라 계속 유지됩니다.
기구. 작은 항목을 과소평가해서는 안 됩니다. 메뉴에 있는 모든 식사를 준비하는 데 필요한 모든 주방 도구를 준비하는 것을 잊지 마세요. 보유한 직원 수에 따라 각 항목의 정확한 수량을 확보하십시오.
주방 유니폼. 이는 케이터링 장비는 아니지만 건강과 안전의 관점은 물론 새로운 레스토랑 브랜드를 위해서도 중요합니다. 음식 준비 과정을 보호하고 고객에게 전문적인 이미지를 제공하는 우수한 요리사 복장을 직원에게 제공하십시오. 고객이 직원을 만나자마자 전문적인 모습과 따뜻한 환영으로 깊은 인상을 남겨보세요.
이것들은 가장 중요한 것 중 일부입니다 레스토랑 주방 장비 당신을 땅바닥에서 떨어뜨리려고요. 이를 통해 귀하는 모든 서비스 중에도 원활하게 기능할 수 있을 뿐만 아니라 고객이 레스토랑을 방문할 때마다 일관성 있게 식사를 제공할 수 있습니다.
새로운 레스토랑의 오픈과 함께 최선을 다하세요. 성공하여 많은 고객을 유치하시기 바랍니다.