레스토랑 키오스크는 종종이 절차를 간소화하기 위해 PO (Point of Sale), 주방 프린터, 결제 프로세서 및 디스플레이 시스템에 연결됩니다. 지금까지 패스트 푸드 식당의 대다수는 레스토랑 키오스크를 사용하여 성공을 거두었습니다. 연구에 따르면, 후원자의 약 65%가 기존의 주문 방법보다 선호합니다.
더 많은 후원자가 건강상의 이유로 사회적 분리의 필요성을 알게되면서 셀프 서비스 키오스크는 빠른 캐주얼 레스토랑에서 표준이되고 있습니다. 그럼에도 불구하고, 노동 비용이 낮아지고 주문 효율성 증가 및 고객 만족도 향상과 같은 레스토랑 키오스크를 소유하는 데 여전히 많은 이점이 있습니다.
자체 주문 키오스크의 장점과 회사에 가장 적합한 키오스크를 선택할 때 생각해야 할 사항을 자세히 살펴 보겠습니다. 레스토랑 음식 주문 키오스크는 기술과 요리를 원활한 방식으로 결합하여 고객이 몇 가지 터치로 새로운 맛을 탐험 할 수 있도록합니다.
자체 주문 키오스크 : 무엇입니까?
자체 주문 키오스크는 종종 독립형이며 대부분 빠른 서비스와 빠른 캐주얼 레스토랑에서 볼 수있는 전산화 된 장치입니다. 전통적으로, 키오스크는 메뉴를 소비자에게 보여 주므로 계산원과 대화하지 않고도 쉽게 주문할 수 있고 개별적으로 물건을 선택할 수 있습니다.
수많은 키오스크는 Point-of Sale 시스템과 완벽하게 인터페이스하도록 설계되었으며, 주문 추적은 처음부터 끝까지 원활하게됩니다. 이 연결은 식당의 운영이 효율적이며 고객 주문이 처리를 위해 집 뒤쪽으로 올바르게 전송되도록합니다.
식당 주인은 왜 시설에서 키오스크를 사용합니까?
현대 카운터 서비스 레스토랑은 주문 키오스크를 갖는 가치를 이해해야합니다. 패스트 푸드 키오스크에 투자하면 운영을 간소화하면서 소비자 만족도를 높일 수 있습니다. 키오스크 기술에 돈을 넣는 몇 가지 이점을 살펴 보겠습니다 홍대메이드카페.
1. 수입을 높이고 인력을 줄입니다
새로운 장비 나 소프트웨어와 마찬가지로 비즈니스의 결론을 향상시킬 수있는 솔루션에 돈을 쓰고 싶습니다. 연구에 따르면 터치 스크린 키오스크와 스마트 폰 주문 애플리케이션은 여러 가지 방법으로 판매를 늘릴 수 있습니다.
자체 주문 기술의 첫 번째와 아마도 가장 명백한 효과는 식당에서 직원이 더 적은 수의 직원을 고용하면서 더 많은 직원 유연성을 유지할 수 있다는 것입니다. 더 많은 로봇 공학 및 인공 지능 (AI)을 통해 식당은 건물의 직원 수 (집 앞과 뒷면)의 근로자를 더 적게 할 수 있으며 노동 비용이 줄어 듭니다.
최저 임금이 상승하고 있다는 것을 부인할 수는 없으며, 이는 사람들의 삶의 질에 더 좋습니다. 많은 주들이 시간당 근로자에 대해 시간당 최저 $ 7.25의 연맹 최저 임금을 계속 부과하는 반면, 2022 년의 절반 이상이 2023 년에 최저 급여를 인상했으며, 2023 년에 더 많은 것을 인상하겠다고 약속했습니다. 따라서 불필요한 풀 타임 직원은 매년 수천 달러를 삭감 할 수 있습니다.
셀프 서비스 키오스크는 또한 더 많은 고객을 시설에 유치 할 수 있으며, 더 적은 수의 고객이 상점을 떠나도록 보장하는 이점이 있습니다. 초기 연구에 따르면 식당에서 식당에서 식당에서 평균 23 분을 기다렸다. 대기 시간은 키오스크, 특히 발 트래픽이 많은 잘 알려진 곳에서 내려갈 것입니다. Kiosk Software는 사용자 친화적 인 상호 작용의 교향곡을 조정하여 정적 기계를 역동적이고 고객 중심적인 경험으로 전환하는 디지털 도체입니다.
결국, 패스트 푸드 키오스크를 올리면 고객 트래픽을 늘리고 고객 마멸을 줄이며 인건비를 절약함으로써 식당의 수입이 향상됩니다.
2. 많은 소매점에서 가제트를 쉽게 관리합니다
통합 셀프 서비스 키오스크는 종종 POS (Point-of-Sale) 제품군의 일부입니다. 계산원, 키오스크, 모바일 주문 등을 포함한 모든 주문 채널이 하나 이상 있으면 각 위치에 대한 판매, 수입 및 비용을 모니터링 할 수 있습니다.
많은 식당 관리자들은 셀프 서비스 키오스크가 단순히 주문을받는 것 이상의 기능이 있다는 사실에 놀랄 것입니다. 또한 가격 관리, 재고 관리 및 판매 및 할인 광고를 지원합니다. 또한 특정 계절 동안 할인, 특별 거래 또는 기본 충성도 시스템을 사용하여 재구매를 장려 할 수도 있습니다.
세분화 된 소비자 데이터와 이러한 종류의 기술은 식당의 작업을 더 간단하게 만듭니다. 또한,이 기술 스위트는 모든 매장의 모든 장치를 즉시 수정할 수있게함으로써 소유자로서 가장 큰 자유를 제공합니다. 개인화 된 쿠폰 전단지를 만들거나 실제 메뉴를 업데이트하는 시대는 지났습니다.
원격으로 장치를 모니터링하고 운영하는 기능은 여러 사이트를 소유하거나 관리하는 프랜차이저에게 매우 유익합니다. 이제 전 세계 어디에서나 사람들은 단일 중앙 집중식 시스템에 액세스하여 언제든지 발생하는 일을 볼 수 있습니다.
3. 순서 값을 평균적으로 증가시킵니다
평균 주문 가치를 높이는 능력으로 인해 키오스크도 인기를 얻었습니다. 이것이 알아야 할 이유는 무엇입니까? 패스트 푸드 회사는 각 주문의 수익성을 극대화하기 위해 더 큰 서빙을 판매하고 크로스 셀러 하이 마진 상품을 획득하여 수입합니다. 전통적으로 식당은 대기 직원과 카운터를 통해 운영되는 주문수를 통해 이러한 종류의 “판매”이니셔티브를 홍보해야했습니다. 키오스크는 고객 당 가치를 극대화하기 위해 소비자의 구매 여행 전반에 걸쳐 지속적인 상향 판매 및 크로스 판매 피치를 허용합니다.
식당의 자체 주문 키오스크는 더 많은 상품을 밀어 넣을뿐만 아니라 고객 접촉을 줄여서 바스켓 크기가 커질 수 있습니다. 일부 소비자는 개인 연결을 좋아하지만, 다른 소비자는 주변에 인간이 감독 할 사람이 없을 때 구매에 대해 과도하게 지출 할 가능성이 높습니다.
4. 대기 기간과 순서 정확도를 줄입니다
고객은 두 가지에 불과합니다. 첫째, 그것은 올바른 순서가 아닙니다. 두 번째는 음식을 제공하기 위해 지나치게 긴 기간을 기다려야한다는 것입니다. 고객은 구매 대상 및 키오스크를 사용할 때 생산 방식을 완전히 제어 할 수 있습니다. 또한, 제출하자마자 주문은 즉시 부엌으로 보내집니다.
과로하거나 훈련을받은 직원이 대규모로 복잡한 요청을 처리하려고하면 정기적으로 인적 오류가 발생합니다. 키오스크는 이러한 위험을 낮추는 데 도움이됩니다. 부엌에서 오류가 여전히 발생할 수 있음에도 불구하고 고객의 주문은 정확히 시스템에 넣고 부엌으로 보내는 것입니다. Kiosk Management Software의 디지털 도체는 다양한 장소에서 많은 키오스크 기기의 균형을 유지하여 매끄럽고 조정 된 쇼를 제작합니다.
또한 셀프 서비스 주문 키오스크는 웨이터가 주문을 수락 할 때 발생할 수있는 오해를 제거합니다. 다국어 또는 민족이있는 지역에서 발생할 수있는 오해를 고려하십시오. 다행스럽게도 텍스트와 그래픽은 키오스크를 주문하는 데 사용하여 고객에게 구매를 확인하기 전에 포괄적 인 정보를 제공합니다.
5. 고객의 경험을 향상시킵니다
자체 주문 키오스크는 또한 더 나은 고객 서비스의 혜택을 누릴 수 있습니다. 고객은 서둘러 느끼지 않고 메뉴를 공부할 시간이 있기 때문에 키오스크에 주문할 때 완전히 통제 할 수 있고, 주문의 복잡성을 이해하고, 한 번에 식사 비용을 지불 할 수 있기 때문입니다.
따라서 식당이 인간 주문 응시자 대신 대화 형 키오스크를 사용하면 식사 경험의 다른 측면에 직원을 집중시킬 수 있습니다. 식당 직원이 테이블에 식사를 제공하거나 주문을 신속하게 이행하는 데 우선 순위를 정할 때, 후원자 경험이 향상 될 것입니다.
고객은 또한 알레르기 및 영양에 관한 키오스크에서 교육을받은 순서 선택을 할 수 있도록 정보를 얻을 수 있습니다.
6. 매장 내부의 마케팅을 장려하십시오
패스트 푸드 시설이 고객에게 프로모션, 새로운 메뉴 항목 및 업그레이드 전망에 대해 알리는 시간이 제한되어 있습니다. 메뉴 보드, 표지판, 판매점 자료 및 기타 품목은 종종 매장 내 마케팅 캠페인에 포함됩니다. 키오스크를 사용하여 회사를 광고 할 수있는 또 다른 기회가 있습니다.
이전에 표시된 것처럼 마케팅 메시지 및 제안은 단일 버튼 누름으로 자동 업데이트됩니다. 직원을 가르치지 않고도 새로운 제품, 거래 또는 할인에 대해 고객에게 즉시 알릴 수 있습니다.
마지막으로, 소비자가 결제시 가입하라는 요청을 받으면 회사가 제공하는 식당 충성도 프로그램의 채택은 필연적으로 증가 할 것입니다. 고객 충성도 멤버가 증가하면 등록률이 높아지고 고객 데이터가 더 많으며 참여한 소비자의 수익률이 가장 중요합니다.