믿거 나 말거나 매우 위험합니다.
동료 직원과 고객에게 심각한 위협이 될 수 있습니다.
그 외에도 기기가 손상되어 장수를 방해 할 수 있습니다. 그리고 가장 중요한 것은 가스 안전 (설치 및 사용) 규정의 “고용주 및 자영업자의 의무”의 규정 35에 따라 기소 될 수 있습니다.
이제 가스 안전 등록 엔지니어가 가스 기기의 가스 안전을 점검하면 상업용 주방은 근로자와 고객에게 안전한 전제로 판명됩니다.
LPG 또는 천연 가스 기기이든 식당, 호텔, 침대 및 아침 식사, 테이크 아웃, 케이터링 서비스 또는 기타 상업용 요리에 사용하려면 적절한 안전 조치를 취해야합니다 울산에어컨청소.
상업용 요리 전제를 운영하는 동안 이러한 안전 조치를 무시할 여유가 없습니다. 그렇지 않으면 결과가 나빠질 수 있습니다.
따라서 상업용 요리 전제를 운영하는 동안 취할 수있는 몇 가지 안전 팁에 대해 이야기합시다.
1. 가스 안전 등록 엔지니어 고용 : 상업용 주방의 가스 가전 제품에 대한 설치, 수리 또는 가스 안전 점검은 가스 안전 등록 엔지니어 만 수행해야합니다. 이는 가스 기기에 오류가 없도록하여 가스 누출과 사고로 이어질 수 있습니다. 따라서 상업용 구내 가스를 안전하게 만들 수 있습니다.
12 개월의 정해진 시간 간격은 등록 된 가스 엔지니어가 와서 모든 상업용 주방 가스 가전 제품, 안전 장치, 연도 및 파이프 워크를 검사하는 데 이상적인 것으로 간주됩니다.
Golden Plumbing & Heating Ltd.에서 모든 가스 엔지니어는 가스 안전 등록되어 있으며 Gas Safe Register 웹 사이트 (예 : Gassaferegister.co.uk)에 ID 번호를 넣어 ID 번호를 교차 확인할 수 있습니다.
2. 상업용 주방 장비 만 사용하십시오. 상업용 주방 일 때는 국내 가스 가전 제품을 사용하지 마십시오. 이로 인해 높은 에너지 낭비와 막대한 수리 비용 측면에서 큰 실수가 발생할 수 있습니다.
상업용 주방 장비는 국내 요리기구가 할 수없는 한 번에 대규모 요리를 지원하도록 설계되었습니다. 주방 장비에 약간 절약하면 사고에 대한 수수료와 그로 이어질 Mal Performance에 대한 비용이 많이 듭니다. 그러나 상업용 건물을위한 상업용 주방 장비를 받고 있더라도 가스 안전을 확인해야합니다.
3. 분리 밸브 사용 방법을 알고 있습니다. 다양한 예방 조치에도 불구하고 상업용 주방에서는 문제가 발생하여 가스 누출로 이어질 수 있습니다. 따라서 이러한 시나리오에서는 가스 흐름을 방지하기 위해 부엌 가스 공급 장치에 분리 밸브를 설치해야합니다. 비상 격리 밸브가없는 경우 비상 정지 버튼도 목적을 달성 할 수 있습니다. 그러나 확실히, 그게 전부는 아닙니다. 부엌 구내의 모든 사람은 그것을 운영하도록 잘 훈련되어야합니다.
LPG와 함께 작동하는 상업용 주방 장비의 경우 화염 고장 장치에 장착해야합니다. 이 장치는 시스템의 불꽃을 감지하지 않으면 가스가 흘러 나오지 않습니다.
4. 부엌에 상업용 일산화탄소 탐지기를 장착하십시오. 상업용 주방 일 때, 화재와 폭발만이 걱정해야 할 유일한 위험은 아닙니다. 부엌은 높은 수준의 일산화탄소를 방출 할 수 있습니다. 그 무색, 무취, 맛이없는 가스는 감지하기 어렵지만 심각한 건강 문제와 사망을 유발할 수 있습니다. 따라서 영국에서는 상업용 구내에 일산화탄소 탐지기를 설치하는 법으로 판명되었습니다. 그러나 ‘국내 모델보다 작업 주방의 상업용 일산화탄소 탐지기에 맞는 것이 좋습니다. 훨씬 더 효과적인 것으로 밝혀졌습니다. 이 장치는 주방 장치의 가스 흐름을 막을 수있는 방식으로 설계되었으며, 특정 수준을 초과하는 주방의 공동 가스의 존재를 감지 할 수 있습니다.
5. 요리 장소를 깨끗하고 깔끔하게 유지하십시오. 상업용 주방은 많은 그리스, 지방, 기름, 연기 등을 생산할 때마다 바쁜 곳입니다. 이 흙 입자는 스토브, 프라이어, 오븐 호브 및 인공 호흡기에 축적됩니다. 부정한 주방은 주방 장비의 효율성과 수명을 줄일 수있을뿐만 아니라 근로자의 건강에 위협을 유발할 수 있습니다. 환경의 정상적인 위생을 방해 할 수 있으므로 부엌에서 불꽃과 화재를 일으킬 수도 있습니다.
6. 적절한 환기에주의하십시오. 가스 가전 제품이 거의 논스톱으로 작동하고 열과 연기가 많이 나오지 않으면 탈출하지 못하게합니다. 따라서 안전하고 건강한 환경이 작동하는 데 적절한 환기가 필요합니다.
그러나 창문과 문이 환기의 목적에 도움이 될 것이라고 생각하지는 않습니다. 당신이 그들을 닫을 때도 있습니다. 더 좋은 점은 가스 기기에 캐노피 후드를 설치하여 요리 연기를 효과적으로 가져갈 수 있습니다.
부엌에 통풍구가있는 경우 부엌기구 나 사람들이 차단하지 않도록하십시오. 모든 주방 시스템을 올바르게 수용 할 수 있도록 적절한 공간이 제공되어야합니다. 그렇지 않으면 움직임을 방해하고 질식을 증가시킵니다.
7. 화염 확인 : 그러나 파란색 불꽃 대신 가스 버너에 노란색 또는 주황색 불꽃이 발견되면 등록 된 전문가의 즉각적인 지원을 받아야합니다. 이러한 종류의 불꽃이 제품 매뉴얼에서 정상적으로 언급되지 않는 한, 유해한 CO 가스 누출로 인해 매우 놀라운 것으로 간주되어야합니다. 가전 제품의 또는 주변에있는 갈색 또는 노란색 염색도 무시해서는 안됩니다.
8. 파일럿 라이트 점검 : 파일럿 라이트가 자주 발생하는 경우 가스 기기가 제대로 작동하지 않음을 나타냅니다.
9. 시각적 검사를 수행하십시오. 다른 안전 조치 외에도 파이프, 오븐 및 기타 가전 제품이 모두 잘 작동하는지 시각적으로 검사하는 것이 좋습니다.
10. 최상의 업데이트 된 주방 장비를 사용하십시오. 가스 기기를 오랫동안 사용하는 경우 고려하십시오. 장기간의 광범위한 사용으로 인해 이러한 가전 제품이 열등한 성능을 제공 할 수 있으며 화재 폭발과 공동 배출의 이유 일 수도 있습니다. 공인 전문가가 이러한 유형의 장비 가스 안전을 확인하면 주방의 모든 것을 안전하고 효과적으로 운영하기 위해 올바른 작업을 수행 할 수 있습니다.
골든 배관 및 난방 Ltd. 가스 엔지니어는 모두 가스 안전한 등록, 완전히 훈련을 받았으며 상업용 주방 가스 가전 제품의 설치, 수리 및 가스 안전 점검을 경험 한 경험이 있습니다. 그러한 도움을 받으려면 언제든지 우리에게 전화하십시오.