끓는 소금물에 익히지 않은 마카로니를 넣고 10분간 삶습니다. 물기를 빼고 식힙니다. 계란 2개를 삶아 잘게 다집니다. 큰 볼에 계란, 양파, 셀러리, 빨간 피망, 렐리시를 넣습니다. 볼에 생크림, 머스터드 페이스트, 으깬 설탕, 식초, 소금, 후추, 셀러리 씨를 넣고 모두 섞습니다. 드레싱 페이스트를 채소 위에 붓고 잘 섞습니다. 삶은 마카로니를 넣고 잘 섞습니다. 시트로 덮어 냉장 보관하고 한 시간 동안 식힙니다 부산 메이드카페.
안티파스토 쉘 파스타 샐러드
큰 냄비에 소금물을 끓이고 익히지 않은 쉘 파스타를 넣어 10~15분간 삶습니다. 파스타가 익는 동안 나머지 재료를 준비합니다. 파스타가 익으면 물기를 빼고 큰 볼에 담고 살라미, 페퍼로니, 아시아 고스 치즈, 블랙 올리브, 빨간 피망, 녹색 피망, 토마토를 넣고 모두 섞습니다. 올리브 오일, 식초, 후추, 소금, 오레가노, 다진 파슬리, 파마산 치즈를 넣고 잘 섞습니다. 쉘 파스타 샐러드에 드레싱을 붓고 모든 재료를 잘 섞습니다. 시트로 덮어 냉장 1시간 동안 보관합니다.
엘보우 파스타 샐러드
큰 냄비에 엘보 파스타를 삶습니다. 물기를 빼고 따로 둡니다. 그릇에 마요네즈, 요거트, 크림, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 이제 닭고기, 사과, 과일 칵테일을 넣습니다. 엘보 마카로니를 넣고 잘 섞습니다. 땅콩, 캐슈넛, 피스타치오, 건포도로 장식합니다.
파슬리와 파마산 파스타 샐러드
큰 냄비에 펜네 파스타를 삶습니다. 물기를 빼고 따로 둡니다. 볼에 펜네 파스타, 소금, 후추, 다진 파슬리, 올리브 오일, 레몬즙, 호두, 캐슈넛을 넣고 섞습니다. 파마산 치즈를 버무려 바로 서빙합니다.
야채 파스타 샐러드
큰 냄비에 파스타를 넣고 5~10분간 삶습니다. 물기를 빼고 따로 둡니다. 그릇에 다진 당근, 다진 청피망, 양배추, 다진 토마토, 다진 오이, 양상추, 소금, 후추, 식초를 넣고 섞습니다. 파스타는 냉장고에 30분 정도 보관합니다.
치킨 쉘 마카로니 샐러드
끓는 소금물에 식초, 기름, 껍질째 마카로니를 넣고 10분간 익힙니다. 마카로니를 건져내기 전에 부드러워졌는지 확인합니다. 물기를 빼고 찬물에 담가둡니다. 따로 둡니다. 닭고기 조각을 튀깁니다. 그릇에 마요네즈, 마늘, 레몬즙을 넣습니다. 껍질째 마카로니, 닭고기 조각, 셀러리, 소금, 후추, 방울토마토, 식초를 넣고 섞습니다. 마요네즈 페이스트와 함께 곁들입니다.