시티 스파이스 카페는 다양한 매운맛을 선사합니다. 순한 맛부터 매운 맛까지, 원하는 매운맛에 따라 선택할 수 있습니다. NYC에서 주문할 수 있는 세 가지 인도 요리를 통해 인도의 다채로운 맛을 경험해 보세요.
1. 버터 치킨 – 세계적으로 유명한 버터 치킨은 시티 스파이스 카페에서 꼭 드셔보세요. 뼈를 발라낸 닭가슴살을 여러 가지 허브와 향신료, 그리고 듬뿍 넣은 마늘과 버터에 재워 만듭니다. 풍부하고 향긋한 그레이비는 적어도 한 번쯤은 드셔볼 만합니다.
2. 마드라스 커리 – 첸나이는 인도 남부 타밀나두 주의 주도입니다. 이전에는 마드라스로 불렸습니다. 인도 남부 요리는 매콤한 맛으로 유명한데, 이 지역은 다양한 향신료의 본고장이기 때문입니다. 이 커리를 주문하시면 향신료의 향연을 만끽하실 수 있습니다. 꽤 매콤한 커리이며, 야채, 닭고기, 양고기, 소고기, 새우 등 주요 재료 중 하나를 추가하여 취향에 맞게 주문하실 수 있습니다.
3. 샤쿠티 – 샤쿠티는 인도의 유명한 해변 휴양지인 고아의 전통 해안 요리입니다. 보통 닭고기나 양고기로 만들며, 그레이비는 말린 향신료와 말린 코코넛을 갈아서 만듭니다. 샤쿠티 또는 샤쿠티는 인도 해안에서만 맛볼 수 있는 독특한 카레 맛을 자랑합니다. 시티 스파이스 카페에서는 원하는 재료를 선택하여 즐길 수 있습니다. 야채, 닭고기, 양고기, 소고기, 새우 중에서 선택할 수 있습니다.
다음 요리들은 City Spice Cafe의 메뉴가 얼마나 다채로운지 살짝 엿볼 수 있는 기회입니다. 인도 북부, 남부, 그리고 해안 지역의 다양한 맛을 경험해 보세요. 무굴 제국의 영향을 받은 요리도 많습니다. 풍부한 맛과 인도 향신료의 매혹적인 향이 가득한 비리야니와 케밥도 꼭 드셔 보세요.